طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، متوسطه ومقطعه ارباع
- 4 بطاطا، مقشره ومقطعه دوائر
- 1 بصلة كبيرة، مقطعه ارباع
- 1 فلفل رومي، او حار حسب الرغبه
- 2 طماطم
- 5 فصوص ثوم
- 1/2 باقة بقدونس، وشبث
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1/4 كوب لبن، او كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، او اي نوع زيت حسب الرغبه
- البهارات::
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره كركم
- 1 ملعقة صغيره بهارات دجاج
- 1/2 ملعقة صغيره كمون
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة
- 1/2 ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
- 4 حب هيل، او نصف ملعقة صغيرة مطحون
- 1 توضع كل المقادير ماعدا الدجاج والبطاطا في الخلاط مع البهارات ويخلط جيداً.
- 2 يوضع الخليط على الدجاج المقطع ويتبل جيدا ثم يوضع في الثلاجه لمده 20 دقيقه.
- 3 تبطن صينية فرن بورق القصدير، توضع البطاطا ثم قطع الدجاج المتبلة، يرش القليل من الزيت ويغلق القصدير عليها.
- 4 تدخل الصينية إلى الفرن على درجه حراره مرتفعة حتى تستوي.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
